Vollkorn-Penne mit Avocado-Pesto

EINKAUFSLISTE

  • 100g Vollkorn-Penne
  • 222g Avocado
  • Gewürze

ZUBEREITUNG

  • Vollkorn-Penne nach Packungsangabe aldente kochen
  • Avocado schälen
  • 1/4 der Avocado würfeln und zur Seite legen
  • Restlichen 3/4 mit bevorzugten Gewürzen pürieren
  • Frisch püriertes Pesto unter die Nudeln mischen
  • Zur Seite gelegte Avocado-Würfel unterheben
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